La mayoría de los hornos utilizados en la cocina hoy en día cuentan con termostato. Se trata de una novedad que no se encontraba en los equipos de este tipo. Su lectura y uso no son comprendidos correctamente por todo el mundo. Este artículo te ayudará a entender mejor de qué se trata para que puedas hacer un buen uso de él.
Clarificación de la noción de termostato
Es frecuente encontrar indicaciones de termostato en los hornos. En realidad, son números comprendidos entre 1 y 10, que indican la temperatura del horno. En otras palabras, se trata de un dispositivo cuyo papel es mantener la temperatura de un recinto, una habitación o un equipo muy específico. El termostato 7 por ejemplo, indica generalmente que hay una temperatura equivalente a 210 °C en el interior del horno.
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Por lo tanto, es preferible tener un horno con termostato, ya que esto te ayudará a reducir tus facturas de electricidad. De hecho, el termostato tiene la capacidad de detener y reanudar el suministro eléctrico, y esto de forma regular para una conservación constante de la temperatura.
Las equivalencias del termostato en grados Celsius y Fahrenheit
Al hablar de termostato, está claro que esto indica la temperatura de cocción de los alimentos. Pero para hacer un buen uso de él, es esencial dominar las diferentes equivalencias. Esto te ayudará (sobre todo si vives en países como los EE. UU.) a preparar bien tus platos para el deleite de tus seres queridos.
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El termostato 1 es equivalente a 30 °C, es decir, 85 °F, mientras que el 2 equivale a 60 °C o 140 °F. El termostato 3 corresponde exactamente a 90 °C, es decir, 195 °F, mientras que el termostato 4 es igual a 120 °C o 250 °F.
A partir del termostato 5, la equivalencia es de 150 °C, es decir, 300 °F. Es de 180 °C o 350 °F para el termostato 6. Recuerda también que una indicación de 210 °C o 410 °F es conforme a la temperatura del termostato 7, mientras que el termostato 8 corresponde a 240 °C, es decir, 460 °F. Para las dos últimas escalas, el termostato 9 corresponde a 270 °C o 520 °F, mientras que el termostato 10 se evalúa en 300 °C o 570 °F.
Consejo para recordar fácilmente las equivalencias
A priori, es difícil recordar todas estas correspondencias. Sin embargo, hay métodos sencillos que permiten hacerlo en un abrir y cerrar de ojos. Para saber a qué termostato corresponde tal temperatura, simplemente hay que multiplicar su número por 30.
Como ejemplo, cuando realizas la multiplicación entre 30 y 4, obtendrás como resultado 120. Lo que no es otra cosa que la temperatura en grados Celsius de un termostato 4. Si este enfoque no te conviene, ten en cuenta que las temperaturas aumentan 30 °C de un termostato a otro.