Qu’est-ce que le thermostat ?

Qu’est-ce que le thermostat ?

La plupart des fours utilisés en cuisine disposent aujourd’hui de thermostat. Il s’agit d’une nouveauté qui ne se retrouvait pas sur les équipements du genre. Sa lecture et son utilisation ne sont pas comprises correctement de tout le monde. Cet article vous aidera à mieux comprendre de quoi il s’agit afin d’en faire un bon usage.

Clarification de la notion de thermostat

Il est fréquent de rencontrer des indications de thermostat sur les fours. Ce sont en réalité des nombres compris entre 1 et 10, qui renseignent sur la température du four. En d’autres termes, il s’agit d’un dispositif qui a pour rôle de garder la température d’une enceinte, d’une pièce ou d’un équipement bien spécifique. Le thermostat 7 par exemple, indique généralement qu’il y a une température équivalente à 210 °C dans l’enceinte du four.

De ce fait, il est préférable d’avoir un four ayant un thermostat, car cela va vous aider dans la réduction de vos factures d’électricité. En effet, le thermostat a la faculté de stopper et de remettre l’alimentation électrique, et ceci de façon régulière pour une conservation constante de la température.

Les conformités du thermostat en degré Celsius et Fahrenheit

En parlant de thermostat, il est clair que cela renseigne sur la température de cuisson des aliments. Mais pour en faire un bon usage, il est essentiel de maîtriser les différentes équivalences. Cela vous aidera (surtout si vous vivez dans des pays tels que les USA) à bien concocter vos plats pour le bonheur de vos proches.

Le thermostat 1 est équivalent à 30 °C, soit 85 °F alors que le 2 vaut 60 °C ou 140 °F. Le thermostat 3 correspond exactement à 90 °C à raison de 195 °F au moment où le thermostat 4 est égal à 120 °C ou 250 °F.

À partir du thermostat 5, l’équivalence est de 150 °C soit 300 °F. Elle est de 180 °C ou 350 °F pour le thermostat 6. Retenez également qu’une indication de 210 °C ou 410 °F est conforme à la température du thermostat 7 tandis que le thermostat 8 correspond à 240 °C à raison de 460 °F. Pour les deux dernières échelles, le thermostat 9 correspond à 270 °C ou 520 °F au moment où le thermostat 10 est évalué à 300 °C ou 570 °F.

Astuce pour garder facilement les équivalences

À priori, il est difficile de garder en mémoire toutes ces correspondances. Toutefois, des méthodes faciles permettent de le faire en un rien de temps. Pour savoir à quel thermostat correspond telle température, il faut simplement multiplier son chiffre par 30.

En guise d’exemple, lorsque vous réalisez la multiplication entre 30 et 4, vous aurez comme résultat 120. Ce qui n’est rien d’autre que la température en degré Celsius d’un thermostat 4. Si cette approche ne vous convient pas, gardez en tête que les températures connaissent une hausse de 30 °C d’un thermostat à un autre.